Saisir une fiche :  Action EPA

* Intitulé de l'action :

Mots clés :

*  Etablissement :

Choisir.. ALPA-IS4A EHP Roville-aux-Chênes EPL de Château-Salins EPL de la Meuse EPL de Metz-Courcelles-Chaussy EPL de Meurthe-et-Moselle EPL des Vosges EPL de Rethel EPL du Balcon des Ardennes EPL de l'Aube EPL de Somme Vesle EPL d'Avize EPL de Fayl Billot EPL de Chaumont EPL du Bas-Rhin EPL de Haute Alsace

 * Public d'apprenants    :

1ère

Seconde

3ème

4ème

Terminale

BP

BPA

BPREA

BTSA

BTSA 1

BTSA 2

CS

CAPA 1

CAPA 2

DIMA

Autre(s)

Si autre, complétez :

 * Voie(s) de formation    :

Formation par apprentissage

Formation continue

Formation initiale scolaire

 * Lieu(x) de l'action    :

En salle dans l'établissement

Sur l'exploitation de l'établissement

A l'extérieur de l'établissement

Sur l'atelier technologique de l'établissement

Autre(s)

Si autre, complétez :

* Type d'intervenant/encadrant :

Formateur Atelier EPLEFPA de Bar Le Duc

* Type(s) d'activité(s)    :

TP : Réalisation des opérations de transformation

* Période(s) dans l’année    :

3 jours répartis sur la durée de la formation

* Objectifs / compétences visés    :

Maîtriser la règlementation sur les locaux de transformation, sur l’hygiène et l’étiquetage Etre capable de réaliser les opérations de transformations Etre capable de mettre en œuvre les procédés de conservation Etre capable d’effectuer les différentes opérations d’étiquetage et de conditionnement

* Productions attendues à l’issue de l’activité    :

Mise en œuvre des différentes opérations et procédés évalués par le centre partenaire

* Lien(s) au référentiel :

* Contact :

Document    :

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